อาหารไทย ข้าวคลุกกะปิ ส่วนประกอบ

      เคยทานข้าวคลุกกะปิกันหรือยังคะ สำหรับบทความนี้เรามาดูว่า ในรูปด้านบนที่เรียกอาหารจานนี้ว่า “ข้าวคลุกกะปิ” นั้น มีอะไรเป็นส่วนประกอบอยู่บนจานนั้นบ้าง

      泰式虾酱拌饭 ภาษาจีนจะเรียกว่า 泰式虾酱拌饭（Tài shì xiā jiàng bàn fàn）

      * 泰式 Tài shì แบบไทย สไตล์ไทย

      * 虾酱 Xiā jiàng กะปิ

      * 拌 Bàn คลุก ผสม

      * 饭  Fàn ข้าว

虾米 / 海米 

Xiā  mǐ / Hǎi mǐ 

กุ้งแห้ง

甜猪肉 

Tián zhū ròu 

หมูหวาน

腊肠 

Là cháng 

ไส้กรอก

芒果丝 

Máng guǒ sī 

มะม่วงหั่นเป็นเส้นๆ

煎蛋丝 

Jiān dàn sī 

ไข่เจียวหั่นเป็นเส้นๆ

长豆 

Cháng dòu 

ถั่วฝักยาว

辣椒 

Là jiāo 

พริก

红葱 

Hóng cōng 

หอมแดง

青柠檬 

Qīng níng méng 

มะนาว

黄瓜 

Huáng guā 

แตงกวา

💦💦💦