รวมมิตร(จีน)

  17 อย่างที่ต้องไม่พลาดลิ้มลองในตลาด  Night Market 在夜市必吃的 17 泰国美食 ! 金边炒粉 ; 泰式炒面   Jīn biān chǎo fěn ;Tài shì chǎo miàn   ผัดไท 蚵仔煎 kē zǎi jiān   หอยนางรมทอด 海鲜饼 Hǎi xiān bǐng   ขนมครกทะเล 海鲜生腌 Hǎi xiān shēng yān   อาหารทะเลดอง 跳跳虾 Tiào tiào xiā   กุ้งเต้น 椰汁烤肉 Yē zhī kǎo ròu  เนื้อย่างกะทิ 炸虫子 Zhà chóng zi  แมลงทอด 火山排骨 Huǒ shān pái gǔ  ต้มเล้งแซ่บ 蛇皮果凉拌 Shé pí guǒ liáng bàn   ยำสละ 三文鱼木瓜沙拉 Sān wèn yú mù guā shā lā  ส้มตำปลาแซลมอน 生猛鱿鱼杯；跳跳杯鱿鱼 Shēng měng yóu yú bēi; Tiào tiào bēi yóu yú  หมึกช็อต 小菠萝 Xiǎo bō luó   สัปปะรดภูแล 摇摇冰 Yáo yáo bīng   ไอติมหลอด 芒果糯米饭 Máng guǒ nuò mǐ fàn  ข้าวเหนียวมะม่วง 香蕉味的布拉达 Xiāng jiāo wèi de bù lā dá  โรตีกล้วยหอม 泰式凉拌小生蚝 Tài shì liáng bàn xiǎo shēng háo   หอยนางรมทรงเครื่อง 椰子蛋 Yē zǐ dàn   มะพร้าวถอดรูป ; มะพร้าวถอดเสื้อ ---------------------      

  打抛猪肉饭 Dǎ pāo zhū ròu fàn   ข้าวผัดกะเพราหมู 菠萝炒饭 Bō luó chǎo fàn  ข้าวผัดสับปะรด 泰国猪脚饭 Tài guó zhū jiǎo fàn  ข้าวขาหมู 泰式的凉拌青木瓜海虾沙拉 Tài shì de liáng bàn qīng mù guā hǎi xiā shā lā ส้มตำกุ้ง 三文鱼木瓜沙拉  Sān wèn yú mù guā shā lā  ส้มตำปลาแซลมอน 泰式生腌三文鱼 Tài shì shēng yān sān wèn yú   ปลาแซลมอนดอง 咖喱蟹肉炒饭 Gā lí xiè ròu chǎo fàn   ข้าวหน้าเนื้อปูผัดผงกะหรี่ 咖喱虾  Gā lí xiā  กุ้งผัดผงกะหรี่ 咖喱蟹 ; 咖喱炒螃蟹 Gā lí xiè ; Gā lí chǎo páng xiè ปูผัดผงกะหรี่ 咖喱猪肉 Gā lí zhū ròu   พะแนงหมู 澳洲和牛的船粉 Ào zhōu hé niú de chuán fěn  ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อวากิว 椰子蛋 Yē zǐ dàn   มะพร้าวถอดรูป ; มะพร้าวถอดเสื้อ 生猛鱿鱼杯；跳跳杯鱿鱼 Shēng měng yóu yú bēi; Tiào tiào bēi yóu yú  หมึกช็อต 蚵仔煎 kē zǎi jiān   หอยนางรมทอด 金边炒粉; 泰式炒面  Jīn biān chǎo fěn ;Tài shì chǎo miàn  ผัดไท 椰子鸡汤 Yē zǐ jī tāng  ต้มข่าไก่ 泰北咖喱面 Tài běi gā lí miàn  ข้าวซอย 海鲜饼 Hǎi xiān bǐng   ขนมครกทะเล 芒果糯米饭 Máng guǒ nuò mǐ fàn...

  สำหรับใครที่ติดตามโซเชียลคงได้เห็นเทรนด์การเสิร์ฟอาหารบนน้ำกันมาบ้าง หรือที่เรียกว่า “Floating Breakfast”      “Floating Breakfast”  ก็คือการเสิร์ฟอาหารเช้าแบบเป็นเซ็ตในถาดลอยในสระว่ายน้ำในห้องพัก หรือสระว่ายน้ำส่วนกลางของโรงแรม ซึ่งภาษาจีนจะพูดว่า   漂浮早餐 Piāo fú zǎo cān อาหารเช้าแบบลอยน้ำ Floating Breakfast   💢💢💢

  คำศัพท์ภาษาจีน  อาหาร  食物  Food ไก่ย่าง   Grilled chicken 烤鸡 kǎo jī   ก๋วยเตี๋ยว Noodle 面条 miàn tiáo   ไข่  Egg 鸡蛋 jī dàn   ข้าว   Rice 米饭 mǐ fàn   ขนมปัง   Bread 面包 miàn bāo   ขนมคุกกี้   Cookie 曲奇饼 qū qí bǐng   ของหวาน Dessert 甜点 tián diǎn   เค้ก   Cake 蛋糕 dàn gāo   พาย   Pie 馅饼 xiàn bǐng   ซีเรียล   Cereal 谷类 gǔ lèi   ซุป Soup 汤 tāng   ซูชิ   Sushi 寿司 shòu sī   เนื้อวัว   Beef 牛肉 niú ròu   เนื้อไก่   Chicken 鸡肉 jī ròu   เนื้อหมู  Pork 猪肉 zhū ròu   น้ำผลไม้   Fruit juice 果汁 guǒ zhī   นม   Milk 牛奶 niú nǎi   ปลา   Fish 鱼 yú   แยม   Jam 果酱 guǒ jiàng   พิซซ่า   Pizza 比萨饼 bǐ sà bǐng   ไส้กรอก Sausage 香肠 xiāng cháng ...

       " เครื่องปรุง รส"  ถือเป็นหัวใจสำคัญที่สุดในการทำอาหารเลยนะคะ เรามาดูคำศัพท์ที่เกี่ยวกับ "เครื่องปรุงรส" กันดีกว่าค่ะ 黑酱油 / 老抽       Hēi jiàng yóu/ Lǎo chōu            ซีอิ๊วดำ Black Soy sauce 酱油   /  白酱油      Jiàng yóu / Bái jiàng yóu            ซีอิ๊วขาว Light soy sauce 鱼露                   Yú lù                                          น้ำปลา Fish sauce 辣椒酱              Là jiāo jiàng                               ซอสพริก Chili sauce 番茄酱              ...

ใครชอบปู มาทางนี้เลยค่ะ เรานำเสนอรายการอาหารที่ทำจาก ปูๆ ทั้งหลาย  咖喱炒螃蟹   Gā lí chǎo páng xiè ปูผัดผงกะหรี่     Fried curry crab 清蒸螃蟹    Qīng zhēng páng xiè   ปูนึ่ง   Steamed  crab 咖喱炒膏蟹   Gā lí chǎo gāo xiè   ปูไข่ผัดผงกะหรี่     Fried curry egg crab 咖喱炒肉蟹 Gā lí chǎo ròu xiè  เนื้อปูผัดผงกะหรี่     Fried curry crab meat 酱油蒸螃蟹 Jiàng yóu zhēng páng xiè  ปูนึ่งซีอิ้ว      Steamed crab in soy sauce with onion and ginger 烤公蟹   Kǎo gōng xiè  ปูเนื้อเผา      Grilled crab   烤膏蟹   kǎo gāo xiè   ปูไข่เผา    Grilled egg crab 粉丝蟹煲   Fěn sī xiè bāo    ปูอบวุ้นเส้น    Roasted crab with glass noodle in hot pot(with pork) 腌膏蟹   Yān gāo xiè  ปูไข่ดอง     Marinated spicy crab 沙茶酱炒螃蟹    Shā chá jiàng  ...